Por qué orgánico

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Creemos que los desastres ecológicos que estamos padeciendo no son tan graves como el desastre de la indiferencia.

En estos días el retardo de las temporadas de lluvia, las sequías prolongadas, la mala calidad de los suelos, la reducción del número de especies, el aumento de la temperatura, la mayor incidencia de plagas y enfermedades, y la reducción de los rendimientos, son algunas de las evidencias por las que nos damos cuenta de que el cambio climático afecta las actividades agrícolas.

En concreto, y con relación a la producción de Agave Azul Tequilana Weber, según un estudio realizado en el 2007, la mitad de los agricultores encuestados aseguraron que las pérdidas por plagas y enfermedades son ahora mayores que en el pasado; sin embargo, ellos no pudieron explicar la causa con su conocimiento tradicional, y recurren a los vendedores de agroquímicos, descuidando la incorporación de nutrimentos y abonos.

Creemos que los desastres ecológicos que estamos padeciendo no son tan graves como el desastre de la indiferencia.

Nosotros hemos adquirido la consciencia de que cada uno debemos SER el cambio que queremos ver en el mundo; por eso, en nuestro radio de acción y de impacto hemos asumido la responsabilidad de la parte que nos toca… y hay que decirlo, está lejos de ser la solución; sin embargo, nos anima saber que es un elemento de la suma con efecto dominó sin el cual no se daría el resultado completo.

Ahora, veamos, paso a paso, nuestra aportación al fomentar con la fabricación de Tequila Tierras Auténticas de Jalisco la demanda de la producción orgánica.